在春季開學之際，慶陽市把校園及周邊食品安全作為全局工作的重中之重，提前謀劃、周密安排、多措并舉、主動作為，構(gòu)建“三防線”，做到“三到位”，全力保障全市校園的食品安全。

一、堅守紅線，思想認識到位

全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)把習近平總書記提出的：“要切實加強食品藥品安全監(jiān)管，用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系”和“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心”的新要求，作為新時代做好全市食品安全監(jiān)管的新航標。全市食藥監(jiān)系統(tǒng)的干部職工，特別是領(lǐng)導(dǎo)干部自覺站在政治和全局的高度，自覺地把思想和行動統(tǒng)一到黨的十九大精神上，統(tǒng)一到以習近平同志為核心的黨中央戰(zhàn)略決策上，以對家長和學生負責的態(tài)度，按照省、市的工作部署，強化思想認識，提高政治站位，準確把握當前全市學校食品安全形勢，不忘初心，牢記使命，堅持以人民為中心發(fā)展思想，堅守食品安全這條紅線，不斷加強全市學校食品安全管理，使廣大師生和全社會看到實實在在的監(jiān)管成效。

二、筑牢防線，責任靠實到位

從現(xiàn)在開始，各縣（區(qū)）食藥監(jiān)局按照市局《關(guān)于做好春季開學期間食品安全工作的通知》﹝慶食藥監(jiān)（2017） 318 號﹞精神，加強領(lǐng)導(dǎo)，靠實責任，筑牢學校食品安全防線。認真落實食藥監(jiān)管部門的監(jiān)管責任和學校校長（托幼機構(gòu)）第一責任人的責任。按照《甘肅省學校食品安全管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)定》要求，幫助學校健全各項食品安全制度，大力推進明廚亮灶、電子追溯、外置化、負面清單和食品安全量化分級管理。督促學校查找食品安全方面的差距，加大對食堂的投入，完善食堂硬件設(shè)施，推動學校食堂提檔升級，建立貫穿原料采購、儲存、加工、供應(yīng)全過程的食品安全風險防控機制，確保原料可靠，過程可控、問題可查、全程可追溯。繼續(xù)幫助學校開展食品安全示范學校食堂創(chuàng)建工作，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，以創(chuàng)建促規(guī)范，以規(guī)范保安全。督促學校食堂、學生營養(yǎng)餐配送單位與學校簽訂食品安全責任書，引導(dǎo)學校與家長簽訂食品安全責任書，杜絕學生在學校周邊購買過期、變質(zhì)食品，提升學校食品安全水平。

三、嚴守底線，監(jiān)督管理到位

在全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)迅速掀起校園及其周邊食品安全風險隱患大排查大整治行動，主要領(lǐng)導(dǎo)靠前指揮，分管領(lǐng)導(dǎo)全力以赴，集中優(yōu)勢執(zhí)法力量，一個門店一個門店的檢查，一個食堂一個食堂的整治，一個問題一個問題的整改，一個案件一個案件的處理，切實糾正“漏查漏管”、“整治圖形式走過場”現(xiàn)象，嚴守不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故底線。重點對學校（托幼機構(gòu)）食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、冷藏冷凍設(shè)施的運轉(zhuǎn)、從業(yè)人員的健康體檢以及食材的質(zhì)量、索證索票和臺賬登記等情況進行全面檢查，特別是對農(nóng)村學校食堂和重點部位的檢查。將檢查出的問題在反饋學校的同時，通報給當?shù)亟逃鞴懿块T，限期整改到位。積極主動地爭取教育、工商、公安、城管等部門的配合，嚴厲打擊校園周邊食品經(jīng)營戶、無證照供餐單位、民辦托幼機構(gòu)、校園周邊小飯桌和食品小攤點銷售假冒偽劣食品等行為。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬和清單，實行整改銷號制，邊查邊改，即知即改。對重大和突出問題，掛牌督辦，務(wù)求實效。加大對學校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位的抽檢數(shù)量和檢查頻次，對在學校食品安全監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的問題，以“零容忍”的態(tài)度，發(fā)現(xiàn)一起，嚴查一起。強化學校食品安全信息公示制度，主動接受家長和社會的監(jiān)督，確保廣大師生的飲食安全。