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張文進|農(nóng)家院落的熱炕頭

新年過后,正是四九寒冷的時間,一場突然其來的中雪鋪天蓋地而來,給隴原大地披上潔白色的銀裝素裹,顯得格外絢麗多彩,瑞雪兆豐年,27日晚間北風(fēng)呼嘯,氣溫下降到零下20多度。到了深夜一場大風(fēng)吹開了窗戶,頓時把我從睡意中驚醒,睡在這熱氣騰騰暖暖的熱炕上那么美滿幸福,想起這寒冷的夜晚不知還有多少人在睡涼床受凍,使我浮想聯(lián)翩。

記得小時候,在冰天雪地里行路上學(xué),那時候沒祙子穿,穿著破爛不堪的運動鞋,大拇和小拇腳指都露在了外面,穿著開檔褲,腳都凍腫了,腳后跟都張開了嘴,回家母親用針縫上幾針,或者把臘燭和棒棒油點著滴上幾點把裂縫燙死。這時雙腳在暖暖的熱炕上保暖一陣被凍腫的腳才能融化,似乎好象冬季非常寒冷。

有過農(nóng)村生活經(jīng)歷的人,都會留戀家中熱乎乎的炕頭。

熱炕頭一般“膚色”較黑。不管炕上鋪的是老式炕席,還是新式的“合成革”,7o年代開始,在城里人用來鋪地的東西,在農(nóng)村被鋪到炕上了,而且色彩鮮艷,圖案多樣,深受百姓喜愛。由于接近熱源----灶坑,時間久了都會被烙的顏色發(fā)深。所以,一旦你在誰家“迷路”了,找不到炕頭炕尾了,也不要著急,看顏色來辨別。也有特殊情況,有的人家炕上比較講究,鋪上厚厚的羊毛炕氈,既保暖又較軟些,炕頭部分的顏色一時半會不至于變深,家家戶戶都不同。

熱炕頭是身份的象征。農(nóng)村沒有那么多客房,老老少少,一般都擠在一個大炕上,從炕頭一直睡到炕稍。每家每戶,能在炕頭睡的,不是年長者,就是當(dāng)家的,或者是被嬌慣的孩子。偶爾家里來個客人,為了表示對客人的盛情,也會安排在炕頭睡。就是坐在炕上打撲克時,也是讓那些輩分稍長的人坐在炕頭一側(cè)。

熱炕頭還有很多功能。

熱炕頭能治病。如果你有個腰疼腿疼的毛病,你就來吧,睡上幾晚,管保你胳膊也不酸了,腰也不疼了,腿也不抽筋了。那效果絕對勝過那些什么筋骨貼,什么腰痛靈,什么少數(shù)民族的膏藥,什么高科技制劑。你看那些日出而作,日落而息的農(nóng)民,只要在自家的炕頭上烙上一宿,明天準(zhǔn)保能起個大早,接著下地干活,啥也不耽誤。

熱炕頭可用來保溫。我小時候每到冬天,中午放學(xué)回家吃飯,媽媽都是把飯盆放到炕頭,上面蒙上被子,到吃的時候里面的高粱米粥還是熱乎乎的。

熱炕頭可用來發(fā)面。這也是利用了它的熱度,記得媽媽總把和好的面放在炕頭上一晚,第二天早上就能吃上媽媽蒸的發(fā)面大饅頭。那年秋天家里做農(nóng)活,早上媽媽蒸得饅頭,又大又軟,我在沒吃菜的情況下接二連三吃了四個饅頭?,F(xiàn)在我就納了悶了,同樣是饅頭,和我媽蒸的相比,差距咋就那么大呢?

熱炕頭還可用來烘干。兒時的我在外面跑瘋一天,鞋里全濕透了,睡覺前,媽媽會把我的鞋墊放在炕席底下烙一烙,把鞋子放在炕箱里烤,第二天一早穿上鞋里面熱乎乎的。爸爸時常把手電筒里的電池放到炕頭,他說那樣電池被烙熱,就會多用一些時間。過年之前,爸爸還會把買的鞭炮放到炕頭防潮,我回到家第一件事就是看看我的鞭炮,之后幼稚的問媽媽一遍:還有幾天過年?。?/p>

小時候,我們一家?guī)卓谌藦目活^開始的排序是大姐、二弟、我、媽媽、爸爸。雖然我為老二,但爸爸說:傻小子睡涼炕,全憑火力壯,就讓大姐睡炕頭,爸爸在外工作星期天回來自己一直堅持睡在每晚最先涼的炕梢。那時晚上點的煤油燈,已經(jīng)上學(xué)的大姐和我們在熱炕上念詩背詩,天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊。那時還分不清“野”和“見”的準(zhǔn)確讀音,但是我們幾個齊聲朗讀,讀的非常投入,甚至閉上眼睛去想象大漠孤煙,長河落日的蒼茫景象。后來,大姐工作了,我到城里讀書了,家里的熱炕頭留給了經(jīng)常腰腿疼的媽媽和弟妹,后來我在當(dāng)?shù)毓╀N社工作了,在單位晚上插的電熱裖,感覺電熱裖睡上一夜不適,口干舌燥,經(jīng)常上火牙痛,常吃牙痛藥,三十多歲就撥了老牙,在我離開家鄉(xiāng)工作,到冬季在繁忙的工作中常想家中的熱炕頭睡上多么舒服,如今農(nóng)家院落的熱坑頭成了我們大西北人祖輩的傳家寶,至今當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家家戶戶都有幾個熱炕。現(xiàn)在新農(nóng)村建設(shè),告別了土窯洞,住進了磚瓦房,不少人還割舌不掉和熱炕頭的情感,仍然筑起很講究的土炕,只是把火門煙洞放在外面,保持了房間的清潔衛(wèi)生,現(xiàn)在一個房間有一個4平米的熱炕,不但睡上暖和舒適,炕面炕箱四面散熱,提升了房子的熱度,減少了火爐子燒碳的用量。

2000年企業(yè)改制后,回到家鄉(xiāng)附近的村莊街道做起了小生意,首先第一件事給自已建起了用水泥炕板筑起了熱炕頭,早晚和老伴睡在這熱呼呼的坑頭已有18年頭了,如今農(nóng)家的熱坑頭伴隨著大西北人一生所生活的美景。

編輯/趙俊陽
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