“過(guò)了臘八就是年”，到臘八就似乎已一只腳邁進(jìn)了新年的門檻，但臘八卻無(wú)疑是春節(jié)不可繞過(guò)的門檻，是春節(jié)前傳承廣泛的一個(gè)節(jié)日，許多地方都有過(guò)臘八節(jié)的習(xí)俗，吃臘八粥更是中國(guó)多地共通的食俗，而在我的故鄉(xiāng)正寧，臘八節(jié)的最大亮點(diǎn)卻似乎不是吃臘八粥、臘八面，節(jié)日的歡樂(lè)更多聚集在孩子們提的臘八葫蘆里。

臘八葫蘆也叫臘八、臘八坨、墩墩、冰葫蘆，制作方法極為簡(jiǎn)單，無(wú)非是把糖水凍成冰塊食玩，但卻也包含著人間親子親情和工藝傳承。

 小時(shí)候每逢臘八節(jié)前夜，大人、孩子們都會(huì)紛紛圍在案板旁忙著凍臘八葫蘆，或是大人做，孩子看，或是大人小孩一起動(dòng)手，切的切，刻的刻，那怕是幫著清洗一枚拴繩的銅錢，臘八葫蘆制作的過(guò)程本就充滿歡樂(lè)。

制作臘八葫蘆最其本的材料是胡蘿卜，把胡蘿卜切成片，雕刻成各種形狀，如星狀、車輪、工字、正字、花朵等，甚至可精心雕琢成各種花樣鋪擺在碗里，臘八葫蘆就有了曠味，有了靈魂，有了形與神，如果有心，還可以配以果干、果粒、香菜等，再注入糖水，將拴有銅錢的提繩沉入碗底，另一端用筷子挑在碗沿上，放在院子通風(fēng)處，一夜寒風(fēng)，臘八早上孩子們一起床，就急急出門去觀察他們掂記了一夜的冰葫蘆，在孩子們跑著去觀察時(shí)，大人們就急著囑咐先不要去挪動(dòng)，看看凍得結(jié)實(shí)的冰葫蘆，冰面并不平整，必有一面突起一個(gè)冰疙瘩，老人們說(shuō)冰疙瘩向著那個(gè)方向，來(lái)年那個(gè)方位的糧食定會(huì)獲得豐收。

臘八葫蘆被從瓷碗里提起，晶瑩剔透，糖水中的胡蘿卜似乎也有了生命力，更加紅潤(rùn)鮮亮，孩子們看著臘八葫蘆，心底里燃起了節(jié)慶的欣悅，愛(ài)不釋手的在大人囑咐下輕輕舔一口，冰甜的快感提神而透爽，大人喊吃飯，臘八葫蘆被輕掛在門拴上，在冬陽(yáng)里泛著誘惑的亮色，孩子們?cè)顼埑缘暮芗?，或是吃一碗臘八面，或是喝些甜香的臘八粥，就急不可待，高高興興地提著自己得意的臘八冰葫蘆向外跑，或是到閑人成堆的土場(chǎng)上，或是到學(xué)校與小朋友們共同顯擺，互相攀比，看誰(shuí)的漂亮，誰(shuí)的有創(chuàng)意，你嘗嘗我的，我舔一舔你的，看誰(shuí)的最甜，及至把玩的差不多了，你碰我的，我磕你的，最終都敲碎了，都打成了冰渣和碎塊，小手一個(gè)比一個(gè)快，臉蛋兒一個(gè)比一個(gè)通紅，一個(gè)比一個(gè)激動(dòng)，搶食是最動(dòng)人的時(shí)刻，也顧不得小手透冰，咬嚼的嘎嘣脆，吮吸的津津有味，滿是童年的滋味，盡享稚童的快樂(lè)，臘八節(jié)也在快樂(lè)的冰甜里醮透詩(shī)心！

仔細(xì)回味，我們無(wú)法不驚詫于先民的智慧，臘八葫蘆的歷史尚不可知，但其絕對(duì)是冰淇淋、雪糕們的鼻祖，在現(xiàn)代文明還沒(méi)的到來(lái)之前，人類科技的應(yīng)用發(fā)現(xiàn)極為有限，能利用自然的條件，把糖水以胡蘿卜之類做點(diǎn)綴，在天氣最寒冷的季節(jié)里凍成可食冰，使之成為特定節(jié)日的節(jié)慶元素，給無(wú)數(shù)代在這塊土地上生活過(guò)的人們帶來(lái)歡欣，這又何嘗不是一項(xiàng)偉大的發(fā)明。

尤其是在那些物質(zhì)匱乏的時(shí)代，節(jié)慶味曾是多少孩子的欣悅憧憬？童年時(shí)代的我們，白糖都是奢侈品，凍臘八葫蘆往往用的是五分錢一包的糖精，適配物也只有胡蘿卜和凍香菜，那時(shí)候還沒(méi)有蔬菜大棚，物流更是落后，遠(yuǎn)不似今天的物質(zhì)豐富，但大人們也會(huì)想方設(shè)法討孩子歡心，把開(kāi)水放置冷是為了防孩子吃冰肚子受涼，有條件的甚至加放冰糖或紅糖，而今天的凍臘八葫蘆的條件就無(wú)比超前無(wú)比優(yōu)越了，除了胡蘿卜還有各種水果，有葡萄干、梅子果，各種果仁，但今天玩臘八葫蘆的孩子卻似乎越來(lái)越少，鄉(xiāng)間還有許多孩子玩，而城市里卻已近乎絕跡。

我并未調(diào)查過(guò)臘八葫蘆的歷史和傳承區(qū)域，卻為故鄉(xiāng)節(jié)慶里的孩童文化感到無(wú)比溫馨，故鄉(xiāng)正寧的大多節(jié)日都有孩子的樂(lè)趣，端午的香包，七月七的巧娃娃，臘八的臘八葫蘆，春節(jié)的煙花，元宵的燈籠……無(wú)不是為孩子訂制的節(jié)慶禮物，孩子們向往著一個(gè)又一個(gè)的節(jié)慶，追溯著節(jié)慶氣息里濃濃的節(jié)味，在憧憬里長(zhǎng)大，在追求里生存，把人類對(duì)生活的向往一代代傳承。