慶陽(yáng)是甘肅省三大蘋果主產(chǎn)區(qū)之一，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃的優(yōu)質(zhì)晚熟紅富士蘋果最佳適生區(qū)。從上世紀(jì)90年代初蘋果產(chǎn)業(yè)起步開始，經(jīng)過30年的艱苦努力和辛勤培育，如今的慶陽(yáng)蘋果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。擁有133萬(wàn)畝的栽植規(guī)模，覆蓋69個(gè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30多萬(wàn)從業(yè)人口，人均增收貢獻(xiàn)接近2000元，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了有力支撐。慶陽(yáng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果之鄉(xiāng)”，慶陽(yáng)蘋果被贊譽(yù)為“高原圣果”，慶陽(yáng)蘋果產(chǎn)業(yè)不斷演繹著興果富民的故事。

高天厚土育精華

這里是一方雄渾獨(dú)特、風(fēng)光秀麗的高天厚土，廣袤的董志塬平疇沃野，逶迤的子午嶺云蒸霞蔚。這里是華夏文明的重要發(fā)祥地之一，20萬(wàn)年前就有古人類在此繁衍生息，中國(guó)“第一塊舊石器”就出土于這里；7000多年前就有了早期農(nóng)耕，留下了周先祖教民稼穡的佳話。慶陽(yáng)地處北緯35～37度之間，海拔885~2082米，年均氣溫8.8~10.1攝氏度，降雨量480~663毫米，無霜期160～185天。四季分明、雨熱同期的氣候特點(diǎn)，完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)所需的7項(xiàng)主要生態(tài)指標(biāo)和6項(xiàng)輔助指標(biāo)。

慶陽(yáng)境內(nèi)有12條10萬(wàn)畝以上的黃土大塬。各塬面土層深厚、質(zhì)地疏松、蓄水性強(qiáng)、透氣性好，土壤富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等多種微量元素，是慶陽(yáng)蘋果的核心產(chǎn)區(qū)。全市6個(gè)縣（區(qū)）被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃為全國(guó)蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)縣，有69個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)被確定為蘋果生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，牛羊養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大，為蘋果生產(chǎn)提供了充足的有機(jī)肥源。

慶陽(yáng)植被良好，森林覆蓋率達(dá)到26.3%，子午嶺次生天然林面積達(dá)到760萬(wàn)畝。市域工礦企業(yè)少，天藍(lán)水碧，空氣潔凈，獨(dú)特的地理、優(yōu)質(zhì)的環(huán)境、豐饒的土壤、溫潤(rùn)的氣候、富足的光照，孕育出品質(zhì)上乘、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)蘋果，被譽(yù)為“高原圣果”。

慶陽(yáng)蘋果果實(shí)碩大、外形高樁、果面光潔、色澤艷麗、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁。據(jù)測(cè)定，慶陽(yáng)蘋果富含香氣成分120種，其中脂類達(dá)70多種，可溶性固形物含量大于15%，總酸量0.42%，蔗糖含量為每毫升0.80毫克，果糖含量為每毫升2.55毫克，葡萄糖含量為每毫升0.46毫克，山梨糖含量為每毫升0.05毫克，維生素 C含量為每千克果肉50毫克，質(zhì)量指標(biāo)全部?jī)?yōu)于國(guó)家鮮蘋果GB1310651-2008標(biāo)準(zhǔn)。

科技賦能強(qiáng)果業(yè)

慶陽(yáng)栽種蘋果的歷史十分悠久，秦漢時(shí)期就有相關(guān)記載；唐宋時(shí)期，沙果、蜜果等多個(gè)品種已在民間廣為栽種。1942年，西洋蘋果傳入慶陽(yáng)個(gè)別鄉(xiāng)鎮(zhèn)，作為觀賞植物進(jìn)行栽培，后來演化為食用品種。1953年，原西北農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所在西峰黃委會(huì)水保站南小河溝水文站建立蘋果品種試驗(yàn)園。1960年10月，試驗(yàn)園第一批蘋果成熟，工作人員寄給毛主席一箱蘋果，中共中央辦公廳秘書處受毛主席委托回信。受蘋果試驗(yàn)園的影響，不少村莊利用塬邊耕地建設(shè)蘋果園。西峰區(qū)溫泉鎮(zhèn)劉家店村有一棵66歲的蘋果樹，現(xiàn)仍然枝繁葉茂，碩果累累，被專家命名為“華夏蘋果第一樹”。

上世紀(jì)90年代，慶陽(yáng)把蘋果作為富民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展，大規(guī)模建設(shè)喬化果園，蘋果產(chǎn)業(yè)從無到有、由弱到強(qiáng)，不斷發(fā)展壯大。進(jìn)入新世紀(jì)以來，歷屆市委、市政府把蘋果產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)的增收產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科技為支撐、以項(xiàng)目為帶動(dòng)，持續(xù)培育扶持，形成了規(guī)?；耘唷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展格局。

2012年，慶陽(yáng)市政府、慶城縣政府與西北農(nóng)林科技大學(xué)簽署三方科技合作協(xié)議，在慶城縣周祖農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園成立了集教學(xué)研究、示范推廣、科技培訓(xùn)于一體的蘋果試驗(yàn)示范站，組建了全國(guó)第一個(gè)市級(jí)現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，推動(dòng)蘋果生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。市、縣、鄉(xiāng)各級(jí)以技術(shù)體系為依托，在全市推廣了“寬行窄株、深溝淺埋”建園栽植，“立架扶干、紡錘整形”樹體管理，“起壟覆蓋、增肥補(bǔ)灌”沃土保墑，“春墜夏拉、秋冬疏緩”修剪整形，“授粉保果、定果增色”花果管理，“預(yù)防為主、多措并舉”病蟲綠色綜合防控，“間伐改造、綜合配套”低效果園提質(zhì)增效，“農(nóng)機(jī)入園、設(shè)施減災(zāi)”節(jié)本增效等8項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，累計(jì)完成老舊果園改造30萬(wàn)畝，創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園37處、2.2萬(wàn)畝，市級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋果示范園80處、4萬(wàn)多畝，完成出口創(chuàng)匯蘋果認(rèn)證15萬(wàn)畝，GAP基地認(rèn)證3000畝。瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)一流生產(chǎn)水平，引進(jìn)優(yōu)良砧木品種和矮化密植栽培技術(shù)，建立高標(biāo)準(zhǔn)矮化密植果園30萬(wàn)畝，建成了全國(guó)最大的矮化密植蘋果基地和脫毒苗木繁育中心，寧縣成功創(chuàng)建了國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蘋果）產(chǎn)業(yè)園，慶城縣獲批創(chuàng)建省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（蘋果）產(chǎn)業(yè)園。引進(jìn)“瑞陽(yáng)”“瑞雪”“秦脆”“維納斯黃金”等一批蘋果新品種，倍受市場(chǎng)青睞，大幅度增加了果農(nóng)收入。

經(jīng)過持續(xù)不懈的努力，慶陽(yáng)蘋果留存面積達(dá)到133萬(wàn)畝，蘋果總產(chǎn)量達(dá)到120萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到90多億元，全市累計(jì)有12.5萬(wàn)貧困人口依靠蘋果產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)脫貧、過上了小康生活。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為助力鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

延鏈提質(zhì)塑品牌

慶陽(yáng)堅(jiān)持以工業(yè)化思維謀劃蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，健全倉(cāng)儲(chǔ)物流和加工體系，加強(qiáng)品牌培育，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)全要素融合、全環(huán)節(jié)升級(jí)、全鏈條增值。先后培育鏈主企業(yè)1家、骨干企業(yè)10家，建成智能化分揀線7條、蘋果系列產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線3條。累計(jì)建成蘋果保鮮庫(kù)303座，儲(chǔ)藏能力達(dá)到58萬(wàn)噸。開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等新產(chǎn)品和蘋果面膜、蘋果細(xì)胞水等高科技產(chǎn)品，果脆、果干等高端休閑食品成為東方航空指定食品。堅(jiān)持農(nóng)旅融合，實(shí)施蘋果公園項(xiàng)目，圍繞馬拉松、自行車賽事、健身運(yùn)動(dòng)、戶外實(shí)訓(xùn)、網(wǎng)紅打卡、蘋果養(yǎng)生宣傳、采摘體驗(yàn)等進(jìn)行創(chuàng)意策劃，吸引1.5萬(wàn)群眾觀光體驗(yàn)。

堅(jiān)持品牌化發(fā)展思路，采取央媒集中宣傳、一線城市推介等方式，持續(xù)推進(jìn)品牌培育。“慶陽(yáng)蘋果”先后通過國(guó)家證明商標(biāo)注冊(cè)，獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，獲得中華名果、中國(guó)最有影響力的十大蘋果區(qū)域公用品牌、中國(guó)果品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)、第二十二屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮，入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄和“甘味”農(nóng)產(chǎn)品十大區(qū)域品牌目錄。

為進(jìn)一步提升慶陽(yáng)蘋果品牌價(jià)值，促進(jìn)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，慶陽(yáng)啟動(dòng)品牌升級(jí)戰(zhàn)略，集中實(shí)施了品牌培育聚合力、慶陽(yáng)蘋果云上行、巡回推介走一線、市場(chǎng)體系大拓展、知名果商慶陽(yáng)行、行業(yè)影響大晉級(jí)、果品質(zhì)量大提升、品牌文化大培育“八項(xiàng)行動(dòng)”，構(gòu)建了央媒融媒聯(lián)動(dòng)宣傳、線上線下聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷、產(chǎn)地銷地聯(lián)動(dòng)推介、行業(yè)內(nèi)外聯(lián)動(dòng)提升的宣傳推介和營(yíng)銷格局，被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)表彰為“2023果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共建市”。經(jīng)過廣泛推介，慶陽(yáng)蘋果入駐國(guó)內(nèi)18家大型商超和26家大型批發(fā)市場(chǎng)，在淘寶、京東、阿里巴巴、拼多多等平臺(tái)開設(shè)網(wǎng)店1600多家，慶新果業(yè)公司電商銷售額連續(xù)3年位列阿里巴巴生鮮行業(yè)第一。

隨著品牌升級(jí)戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，綠色安全、醇香甘甜的慶陽(yáng)蘋果必將搭乘現(xiàn)代物流的快車，走向全國(guó)各大中城市及“一帶一路”沿線國(guó)家，遠(yuǎn)銷四海、甜香八方，成為調(diào)動(dòng)人們味蕾的保健優(yōu)品和時(shí)尚新寵。

記者/鞏曉鳴