9月8日，連鎖椰子雞火鍋品牌“四季椰林”發(fā)文稱，受到臺風(fēng)“摩羯”影響，其位于海南文昌的文昌雞養(yǎng)殖基地?fù)p毀嚴(yán)重，未來半年門店將限量供應(yīng)文昌雞。

9月9日，另一個(gè)連鎖椰子雞火鍋品牌“同仁四季”同樣發(fā)文稱，本批次文昌雞雖然未遭到損失，但是短期內(nèi)文昌雞的供應(yīng)可能會(huì)受到影響。

南都灣財(cái)社記者從文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，目前文昌市各個(gè)鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶都去避風(fēng)了，政府部門還沒有辦法與這些養(yǎng)殖戶取得聯(lián)系。該局旗下的畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心工作人員透露，目前文昌雞養(yǎng)殖基地受到的影響還難以統(tǒng)計(jì)，要等信號恢復(fù)

多家連鎖餐飲:

門店出餐及菜品數(shù)量暫時(shí)不會(huì)受明顯影響　　

此次發(fā)布文昌雞“預(yù)警”的四季椰林和同仁四季均為連鎖椰子雞火鍋品牌，窄門餐眼顯示，截至8月2日，同仁四季擁有84家門店，門店數(shù)在椰子雞火鍋品牌中排名第一，四季椰林擁有54家門店，在行業(yè)中排名第三，兩個(gè)品牌都為深圳企業(yè)。

9月9日，四季椰林創(chuàng)始人黃光生接受南都灣財(cái)社記者采訪時(shí)表示，臺風(fēng)摩羯對養(yǎng)殖基地的影響還是比較大的，短期內(nèi)供給會(huì)受到影響，目前公司也在想辦法，正在評估何時(shí)恢復(fù)正常供應(yīng)。該負(fù)責(zé)人稱，菜品不會(huì)漲價(jià)，不會(huì)減少分量，也暫時(shí)不考慮調(diào)整成其他肉類，還是主打文昌雞品類。同一時(shí)間，四季椰林深圳一家門店店員告訴記者，四季椰林所用雞肉全部是來自海南的文昌雞。目前雞仍有存量，短期之內(nèi)不會(huì)對門店出餐量造成明顯影響。由于臺風(fēng)剛過，海南相關(guān)供應(yīng)廠商所受影響不明，暫時(shí)無法確定后續(xù)對門店出餐是否造成明顯影響。四季椰林廣州一家門店表示，由于每日雞肉為定量供給，門店出餐暫時(shí)不會(huì)受明顯影響。另一家海南三亞門店的店員也表示，此次事件短期之內(nèi)并不會(huì)對門店出餐量以及菜品數(shù)量造成明顯影響。

同仁四季則發(fā)文表示，目前其已經(jīng)在海南省各級政府部門指導(dǎo)下積極開展災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)的工作，短期內(nèi)文昌雞供應(yīng)可能會(huì)受到影響，但是整體情況仍在可控范圍，將盡一切可能盡量保障門店的供貨需求。9月9日下午，同仁四季深圳一家門店店員告訴記者，門店目前還有文昌雞供應(yīng)，由于門店訂貨都是一日一訂，因此無法評估接下來文昌雞是否還能正常供應(yīng)。另一家深圳門店則表示，接下來門店仍能正常供應(yīng)文昌雞。同仁四季廣州一家門店店員透露，其公司發(fā)通告稱，雞雖然保住了，但是雞棚遭到損壞，后續(xù)門店出餐量可能會(huì)減少，門店供應(yīng)的雞來源除了海南文昌雞還有其他地區(qū)的，不過其不方便透露。

南都灣財(cái)社記者通過多種渠道聯(lián)系同仁四季總部，截至發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。

除了四季椰林和同仁四季外，還有其他椰子雞火鍋品牌也受到此次臺風(fēng)的影響。“椰妹”的創(chuàng)始人陳新告訴南都灣財(cái)社記者，目前椰妹在文昌的雞棚已經(jīng)被臺風(fēng)掀翻，好在雞已經(jīng)及時(shí)帶出雞棚，短期內(nèi)門店的供應(yīng)和質(zhì)量還是有保障。目前椰妹也在給其他椰子雞品牌供應(yīng)文昌雞，供應(yīng)鏈?zhǔn)軗p比較大。椰妹目前在全國擁有26家直營店，廣東門店數(shù)最多。春潤大地品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，文昌雞的養(yǎng)殖肯定會(huì)受到臺風(fēng)摩羯的影響，具體情況不方便透露。

文昌市農(nóng)業(yè)局:

通訊信號尚未完全恢復(fù) 目前無法聯(lián)系上養(yǎng)殖戶　　

根據(jù)海南省防御臺風(fēng)“摩羯”應(yīng)急指揮部新聞發(fā)布會(huì)的消息，9月6日，今年第11號臺風(fēng)“摩羯”在文昌沿海登陸，文昌市17個(gè)鎮(zhèn)受到正面襲擊，受災(zāi)損失非常嚴(yán)重。

海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村局官網(wǎng)顯示，文昌雞是海南“四大名菜”之首，也是文昌市的一塊“金招牌”，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，文昌市文昌雞飼養(yǎng)量8833.02萬只、同比增長9.41%，出欄6700萬只、同比增長10.3%，總產(chǎn)值37.75億元、增長10％。

海南的李晴(化名)告訴南都灣財(cái)社記者，她的親戚在臺風(fēng)登陸點(diǎn)文昌翁田村居住，家里散養(yǎng)了雞，來臺風(fēng)前，她的親戚已經(jīng)把雞全部收回來家里，但之后發(fā)現(xiàn)“雞連著雞籠一起都被吹沒了”。李晴現(xiàn)在還沒有完全聯(lián)系上她的親戚，“通著電話會(huì)突然沒有信號，現(xiàn)在還沒恢復(fù)”。

據(jù)媒體報(bào)道，文昌市文教鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶表示，這次臺風(fēng)損失慘重，有500只雞死了，看到后非常痛心。針對文昌市文昌雞養(yǎng)殖基地的受災(zāi)情況，9月9日，南都灣財(cái)社記者向文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解情況。文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局旗下的畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心工作人員告訴記者，目前還沒有確切的數(shù)據(jù)，因?yàn)樾盘栠€是斷的，還沒有完全恢復(fù)，“我們各個(gè)鎮(zhèn)的畜牧站挨家挨戶也找不到養(yǎng)殖戶，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶都去躲風(fēng)了，目前還沒有辦法聯(lián)系上”。至于文昌雞養(yǎng)殖基地受到的影響，該工作人員稱暫不清楚，“等恢復(fù)信號了才能知道，我們現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)各種表格也非常困難”。

采寫:南都·灣財(cái)社記者 馮家鉅 詹丹晴 實(shí)習(xí)生 薛博潼